食学自主知识体系与食事整全治理——刘广伟 《食学》 专栏研介

分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理 提交时间： 2024-09-27 合作期刊: 《山西农业大学学报（社会科学版）》

周立

摘要：中国有协和万邦的天下观传统，食学自主知识体系的创立，继承发扬了天下观传统，形成了食学天下观。刘广伟先生以中国人胸怀天下的视角去认识、分析人类的食事问题，以东西相融的方式提出解决人类食事问题的自主知识体系。食学研究食事，食事需要食学。通过食学研究，促成食事整全治理，可以为全球食事问题的解决，开辟出一条新路。

 点击量 209  下载量 51  评论 0

多元理性：家户制传统下的农户一家两制实践

分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理 提交时间： 2024-07-24 合作期刊: 《华中师范大学学报（人文社会科学版）》

周　立　方　平

摘要：怎样在实践中把握农户在食物生产上的一家两制？本文在家户制传统下提出多元理性框架，和单一理性的农业经济理论假定展开对话。本文认为，农户理性包含多元向度且相互联系：既依循差序责任，区分“自家人”和“外部人”，进行内外有别的食物生产，“让自家人吃自家饭”，带来“个体自保”，也能进行推己及人的价值权衡，在场域约束与道义反思的互构中，将“外部人”视同为“自家人”，从而“让有条件的自家人吃上自家饭”，促进“社会共保”。基于东亚家户制传统的多元理性，与基于西方农业经济理论的单一经济理性假定的对话，有助于更新农民学研究的认识基础，构建基于中国实践的理论，发现能够促进食物体系可持续发展的小农路径。

 点击量 646  下载量 161  评论 0

“在乡村发现中国”跨学科调研行知录 （2022）

分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理 提交时间： 2024-10-10 合作期刊: 《山西农业大学学报（社会科学版）》

周立 赵赟 潘家恩 王松良 韩君倩 王玉 张赛 李苗苗 王金妹 樊子塽 罗建章

 点击量 195  下载量 63  评论 0