C端消费者预制菜购买行为及影响因素研究

分类： 工商管理学 >> 企业管理 提交时间： 2024-10-15 合作期刊: 《中国商论》

周露 罗文娟 黎唯 张康康 罗子璇

摘要：为助力培育发展预制菜产业， 推动预制菜产业在农业农村现代化发展中的引擎作用，本文基于S-O-R理论和菲利普·科特勒理论，构建C端消费者预制菜购买行为影响因素的理论模型，深度剖析营销组合、营销环境、消费者心理、购买意愿与购买行为的影响关系。文章通过设计量表问卷进行实证调研，对收集到的数据运用有效的结构方程模型加以论证，并从产品、价格、渠道、促销、营销环境等方面为预制菜企业的发展推广提出针对性的优化建议，以供参考。

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