我国畜禽肉类产品市场分析与对策建议

分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理 提交时间： 2024-10-15 合作期刊: 《西北农林科技大学学报(社会科学版)》

昝梦莹

摘要：畜禽肉类产品是我国“菜篮子”工程的重要组成部分，其供给和价格变化直接关系着城乡居民的生活和农民的收入。通过对近几年我国畜禽肉类产量变化、进口情况及市场价格波动特点等的梳理分析可知：近十年我国牛、羊肉产量总体呈现缓慢增长态势，猪肉产量则呈先增长后降低的变化，禽肉产量呈波动性走势。牛、羊肉进口量呈逐年增长之势，猪肉和禽肉进口量则周期性很强。近五年我国牛、羊肉市场价格持续走高，禽类市场价格基本平稳，而猪肉市场异常，畜禽肉类市场价格波动具有季节性。稳定畜禽产品市场需加强畜禽疫病防控体系建设，抓好畜禽肉类市场调控，加强信息共享和监测预警，积极推进种养结构调整，鼓励和支持“线上电商＋线下直销”销售模式。

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