分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理 提交时间： 2024-11-06 合作期刊: 《中国农业大学学报(社会科学版)》
摘要：粮食安全,国之大者。树立“大食物观”对于深度把握新时代国民食物结构变化趋势,深化农业供给侧结构性改革,保障国民食物安全,更好地满足国民食物消费需求升级具有重要意义。本文着眼“大食物观”这一政策背景,通过梳理其内嵌于农业观、民生观中的重要内涵与政策意义,结合中国食物供给所面临的农业资源约束、结构性短缺和科技创新能力不强等问题,以及食物消费过剩与营养失衡共存的困境,思考新时代中国食物安全保障的方向。“大食物观”所包含的中华农耕文明传统与灿烂饮食文化,对克服当前我国食物供需面临的资源约束困境、推动国民食物消费升级具有重要启示意义。资源禀赋条件内含的潜力优势、科技创新能力的提升和政策改革的推动,能够为中国实现高水平的食物安全保障提供动力。针对食物安全保障问题,本文结合大食物观、大资源观、大健康观和大市场观等视角,从供需两方面提出了新思路。
分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理 提交时间： 2024-09-27 合作期刊: 《山西农业大学学报（社会科学版）》
摘要：中国有协和万邦的天下观传统，食学自主知识体系的创立，继承发扬了天下观传统，形成了食学天下观。刘广伟先生以中国人胸怀天下的视角去认识、分析人类的食事问题，以东西相融的方式提出解决人类食事问题的自主知识体系。食学研究食事，食事需要食学。通过食学研究，促成食事整全治理，可以为全球食事问题的解决，开辟出一条新路。
分类： 农林经济管理 >> 农业经济管理 提交时间： 2024-06-21
摘要： 粮稳天下安。基于全球视角，坚持系统观念，立足世界政治深度调整、经济全球化链条重塑的大势，研判世界粮食安全的新形势与新特点，审视国际形势与我国经济社会深度联动的大局，在中国与世界的互动中把握我国粮食安全发展的新态势，辨析我国粮食安全面临的“内忧”与“外患”。研究表明，应积极应对外部环境变化，推进全球粮食治理体系变革，坚守“立足国内、以我为主”的粮食安全观，提升全球粮食市场掌控能力，全方位夯实粮食安全根基，从顶层设计和战略维度擘画确保粮食安全的中国方案，努力提升粮食安全保障水平。
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