摘要: 有机食品全产业链融合发展是应对中国消费结构转型升级、助力有机食品产业高质量发展的有效途径。本文从产业链视角出发，探究中美有机食品产业的发展现状，总结国际有益经验并提出中国有机食品全产业链融合发展的政策启示。研究发现:①中国有机食品产业链协同性水平不高，市场渗透率较低，呈现出“弱”而“散”的发展格局;②美国有机食品全产业链融合是一个由政府监督、企业参与和消费者驱动的复杂系统，其以分工协作为前提、以品牌信任为依托、以产业生态为纽带，打造产业联合体，以挖掘全链条的增值潜力。借鉴国际经验，本文政策启示如下:健全利益联结机制，完善有机认证体系，提高监管水平，引入现代生产要素，强化政策支持，推动有机食品全产业链创新性、融合式发展。
| [V1] | 2024-10-25 10:20:29 | PSSXiv:202410.02471V1 | 下载全文 |
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