美味乡情寓教于食一一小学高年级综合实践活动与传统文化融合的探索

分类： 教育学 >> 基础教育 提交时间： 2024-10-31

李翔、刘思雨、张红芹、赵燕、汪航

摘要：中华优秀传统文化和家乡题材的教学应基于课程标准和教材内容，突出教学活动设计的整体性、发展性、情境性、实践性和反思性，从而促进儿童自觉传承中华优秀传统文化，增强家乡认同感。美食可为综合实践活动提供更为“诱人”的教学素材，饮食文化也是中华传统文化中不可或缺的组成部分。将体味传统美食融入课程，寓教于食，大大增强了教学的趣味性和实践性，效果令人期待。针对小学高年级道德与法治课程中华优秀传统文化、国情教育和家乡风俗的相关教学内容，语文课程中民风民俗主题单元等教材内容，我们设计了一次跨学科综合实践活动——“走进御食园，体验京味传统美食”之旅，旨在通过参观御食园，了解传统美食的制作工艺，历史文化，参与劳动，体会劳动成果的来之不易。沉浸式学习北京传统美食文化的同时，融入了跨学科教学内容，包含道德与法治、语文、数学、劳动、科学等，充分发挥了学生的具身性。

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