老年人智慧助餐服务平台的市场环境分析与经营策略

分类： 公共管理学 >> 社会保障 提交时间： 2024-09-23 合作期刊: 《中国商论》

曾悦 黄雨驰 屈雨薇 杨佩鸿

摘要：随着我国老龄人口的增多和生活水平的提升，老年人助餐服务需求越来越大，老年助餐点随之增多，为老年人智慧助餐服务平台带来新的机遇。湖南省作为中部地区的核心城市，老龄化程度高出全国平均水平，老年助餐点的建设保持高速增长态势，老年助餐服务需求大，对全国其他地区建设老年人智慧助餐服务平台具有一定的借鉴作用。首先，本文通过实地访谈详细了解湖南省老年助餐点及存在的问题；其次，通过信息归纳与问卷调查得出平台供给端与需求端发展现状；再次，基于SWOT-波特五力模型对平台市场环境进行分析；最后，文章得出老年人智慧助餐服务平台在湖南省仍有较大发展空间，但同时存在市场竞争较为激烈的结论，并提出相关的经营策略：扩大合作规模，快速抢占市场；发挥自身优势，应对各方威胁；顺应政策支持，降低人力成本；完善服务体系，提升技术水平等，以供参考。

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