糌粑的食物属性及其非遗饮食文化活态传承研究

摘要: 糌粑的食物属性与非遗饮食文化活态传承的发展研究

糌粑食物属性饮食文化活态传承

来自： 杨公卫
分类： 文化学 >> 文化学
稿件状态： 已被期刊评审中
引用： PSSXiv:202409.00831 (或此版本 PSSXiv:202409.00831V1)
DOI:10.12451/202409.00831
CSTR:32012.36.PSSXiv.202409.00831
推荐引用方式： 刘源,杨公卫.糌粑的食物属性及其非遗饮食文化活态传承研究.哲学社会科学预印本平台:https://zsyyb.cn/abs/202409.00831.[PSSXiv:202409.00831V1] (点此复制)

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2024-09-12 14:10:27

PSSXiv:202409.00831V1

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