分类： 工商管理学 >> 企业管理 提交时间： 2024-09-18 合作期刊: 《中国商论》
摘要：在居民消费习惯逐渐转变与相关利好政策的双重驱动下，预制菜行业迎来了快速发展期。本文通过Python爬虫技术挖掘网络评论制定调查问卷，结合长沙地区的广泛抽样调查，构建了基于结构方程模型的消费者预制菜购买意愿影响因素模型，同时分析出多个对消费者预制菜购买意愿产生显著影响的关键因素。基于此，本文从生产技术革新、提升购买渠道便利性以及品牌建设多个维度，为预制菜行业的长远健康发展提供了一系列的策略建议，以供参考。
分类： 应用经济学 >> 产业经济学 提交时间： 2024-09-23 合作期刊: 《中国商论》
摘要：预制菜作为食品产业中的新兴业态，连接着现代农业与现代食品产业，既满足了现代人快节奏的生活方式，又是乡村产业振兴的重要方向。昆明得益于优越的地理位置、气候条件和农业资源，预制菜产业发展优势显著、大有可为。本文采取综合分析方法，以推进预制菜产业高质量发展为背景，基于我国预制菜产业的现状，探讨了昆明市预制菜产业的发展优势、综合实力和堵点难点，根据广东、上海、广西、山东等省市预制菜“产业化”先发经验，认为促进昆明市预制菜产业集中度及全产业链协同势在必行，并从政策引导、人才培养、确立标准、畅通物流、企业培育、搭建平台六方面提出了构建预制菜产业链的对策建议，以期推动昆明市预制菜产业高质量发展。
分类： 工商管理学 >> 企业管理 提交时间： 2024-10-15 合作期刊: 《中国商论》
摘要：为助力培育发展预制菜产业， 推动预制菜产业在农业农村现代化发展中的引擎作用，本文基于S-O-R理论和菲利普·科特勒理论，构建C端消费者预制菜购买行为影响因素的理论模型，深度剖析营销组合、营销环境、消费者心理、购买意愿与购买行为的影响关系。文章通过设计量表问卷进行实证调研，对收集到的数据运用有效的结构方程模型加以论证，并从产品、价格、渠道、促销、营销环境等方面为预制菜企业的发展推广提出针对性的优化建议，以供参考。
分类： 应用经济学 >> 产业经济学 提交时间： 2024-09-26 合作期刊: 《商展经济》
摘要：近几年，随着预制菜的走红，在市场和资本的双轮驱动下，供应链上下游企业纷纷入局，数家预制菜企业已获得多轮融资，金融动力已成为培育发展预制菜产业的重要助力。W公司是一家半成品菜产品品牌，于2021年4月27日在A股主板上市，是A股第一家预制菜上市公司，拥有较好的发展前景。本文选取W公司作为研究案例，从金融发展的背景入手，了解该公司的历史发展过程，通过一系列实践案例，从业务模式的角度发现其优势、劣势，再从竞争对手方面对其进行深入分析，并分别从上游、中游、下游的产业链角度，为W公司构建一套长效、稳定的金融支持体系，以供行业参考。
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